「しゅむ（syumu)」
「染みる」（浸）的關西腔。
根據地方不同而意思不同，
主要是「煮入味」的意思。
常用於火鍋料理跟燉煮料理。
「このおでんの大根、めっちゃ出汁がしゅんでるなあ。」
（このおでんの大根、とても出汁が染みこんでますね）
（這關東煮的白蘿蔔超入味的！）
「しゅむ」
「染みる」の関西弁です。
地域によって違うとは思いますが、
主に「料理に味が染みこんで」の意味で使いますね。
鍋料理や煮込み料理の時に使いますね。
「このおでんの大根、めっちゃ出汁がしゅんでるなあ。」
（このおでんの大根、とても出汁が染みこんでますね）
